今日のお昼ご飯は日立にある
内山味噌店の経営するcafe mizukinoshoで
食事をしました。
内山味噌は1872年創業の老舗ですが
今年から味噌を使用した創作料理とスイーツのcafeをオープンしました。
メニューはどれもすべて自家製味噌を使用した料理です。
味の方は茨城では珍しくうすめで上品。
どれも自家製味噌の甘さが生きています。
味噌デミグラオムライスと本日の味噌汁 880円
味噌キャラメルバナナパフェ 420円
どちらかと言うと甘党の僕はスイーツがオススメです。
http://www.mizukinosho.com/index.html
常陸のスローフード、一度ご賞味あれ! 出町光識
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