今日は遠くから待ちに待った待ち人さんが我が町にやって来ました。
実はこの日を期待と不安で迎えたのです。 待ち人さんは僕にとって職業は違えど尊敬する知恵のある ものつくりの人ものですから、待ち望む気持ちも かなり引き締めてかかわらなくてはいけませんからね。 その方との打ち合わせの内容はまだ秘密ですがちょっとだけ写真を。。。 (とある工房内?で 秘密会議? ですかね?) 来年のことを言うと鬼が笑うのでまたそのときに内容は話しましょうね。 夜は会食で『鴨亭』で食事をしました。 http://www3.ocn.ne.jp/~kamotei/ ちょっと高台を 上がったところに 正面口があります。 鴨の石板焼き 新鮮な鴨肉は少し 赤身があるくらいで焼き 軟らかいうちに いただきます。 鴨鍋 味は味噌仕立てで 最後は うどんを入れて いただきます。 鴨の卵雑炊 このようなかたちで 雑炊が出るとはね。 卵が黄色いんだな。 写真はピンボケですが料理はたいへん美味しかったです。 自分の住んでいる町でこれほど美味しいものがあるのかと正直驚きました。 この田舎に住んで15年あまりですがはじめて入ったお店です。 鴨肉は軟らかく、脂ものって美味しいもので、野菜との相性もよくまとまっていましたね。 お腹も心も満足致しました。 Kさん本当に毎度ながらご馳走様でした。 忘れちゃいけないのがその料理に絶妙な会話で味付けを していただいた待ち人さん、ありがとうございました。 来年の出会いを楽しみにしています。 出町光識 人気blogランキングへ
by super-bird
| 2006-12-17 23:45
| 食事
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